omnya مشــــــــــــــــرف
الابراج : عدد المساهمات : 2050 نقـــــﮯــاط : 3072 السٌّمعَة : 17 تاريخ التسجيل : 22/12/2011 العمر : 34 الموقع : منتدى أحلى ناس
| موضوع: المكرونة بالجبن الإثنين سبتمبر 02, 2013 4:04 am | |
|
المكرونة بالجبن
المقادير
- فلفل أسود ,0.50 ملعقة صغيرة
- جبنة برميزان مبشورة ,0.50 كأس
- جبنة موزوريلا مبشورة ,0.50 كأس
- جبنة شيدر مبشورة ,1.50 كأس
- كريمة الطبخ الطازجة , كأس
- حليب سائل , كأس
- دقيق أبيض ,2 ملعقة كبيرة
- زبدة ,75 غرام
- مكرونة ,500 غرام
- بصل صغيرة مفرومة فرم ناعم, حبة
- ثوم مهروس,2 فص
- ملح , حسب الرغبة
طريقة التحضير
- أسلقي المكرونة بالماء المغلي حتى تنضج ثم إغسليها بالماء البارد وصفيها جيداً منه.
- في مقلاة عميقة ضعي الزبدة والبصل وقلبيهم حتى يذبل البصل.
- أضيفي الثوم إلى المزيج وقلبيه حتى يذبل أيضاً ويُضاف إليهم الدقيق مع مراعاة التحريك المُستمر لمدة 3 دقائق.
- أضيفي الحليب وكريمة الطبخ إلى المزيج وإستمري بالتحريك لمدة 3 دقائق على نار هادئة.
- أضيفي جميع أنواع الجبنة إلى المزيج وإستمري بالتحريك حتى تختلط المكونات جيداً ثم أضيفي الملح والفلفل الأسود والمكرونة وقلبيهم معاً حتى تتداخل الجبنة بالمكرونة.
- أسكبي المكرونة بأطباق التقديم وزينيها بورق الريحان والكزبرة المجففة وقدِّميها ساخنةً إلى جانب الخبز بالثوم ليكون لديكِ طبق مُتكامل ومميز.
| |
|
نور العمر Admin
الابراج : عدد المساهمات : 1754 نقـــــﮯــاط : 3242 السٌّمعَة : 59 تاريخ التسجيل : 30/11/2011 العمر : 32 الموقع : احلى نااااااااس
| موضوع: رد: المكرونة بالجبن الثلاثاء سبتمبر 03, 2013 11:09 am | |
| | |
|